Analisis Kualitas Pelayanan dan Food Quality terhadap Loyalitas Konsumen pada Uma Ilo Peta Kota Bima

Authors

  • Masita Rizky Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima
  • Ismunandar Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima
  • Kartin Aprianti Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima

DOI:

https://doi.org/10.35870/ljit.v1i2.1697

Keywords:

Kualitas Pelayanan, Food Quality, Loyalitas Konsumen, Uma Ilo Peta Kota Bima

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan dan food quality terhadap loyalitas konsumen Uma Ilo Peta Kota Bima. Jenis penelitian yang digunakan yaitu asosiatif dengan melihat/mengetahui hubungan antara variabel kualitas pelayanan dan food quality terhadap variabel loyalitas konsumen konsumen Uma Ilo Peta Kota Bima. Instrumen penelitian yang digunakan yaitu kuesioner skala likert. Populasi yang digunakan yaitu seluruh konsumen yang pernah membeli makanan atau minuman pada Uma Ilo Peta Kota Bima yang tidak diketahui secara pasti jumlahnya (Unknown Population) sehingga jumlah sampel yang digunakan sebanyak 50 orang responden. Model analisis data yang digunakan adalah regresi linear berganda dengan variabel terikatnya (Y) berupa loyalitas konsumen, sedangkan variabel bebasnya adalah kualitas pelayanan (X1) dan food quality (X2). Hasil penelitian didapti bahwa kualitas pelayanan dan food quality berpengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen Uma Ilo Peta Kota Bima. Peneliti menyarankan kepada Uma Ilo Peta Kota Bima untuk dapat terus meningkatkan kualitas pelayanan dan food qualitynya sehingga dapat terus bersaing kedepannya.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

  • Masita Rizky, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima

    Prodi Manajemen, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima, Kota Bima, Provinsi Nusa Tenggara Barat, Indonesia

  • Ismunandar, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima

    Prodi Manajemen, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima, Kota Bima, Provinsi Nusa Tenggara Barat, Indonesia

  • Kartin Aprianti, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima

    Prodi Manajemen, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Bima, Kota Bima, Provinsi Nusa Tenggara Barat, Indonesia

References

Ahmaddien, I., Widati, E. 2019. “Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk Dan Loyalitas konsumen Terhadap Loyalitas Pelanggan Go Food Melalui Variabel Kepuasaan.” Jurnal INTEKNA 19(1): 40–45.

Albesta, M. 2018. “Pengaruh Kualitas Makanan Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Caffe Warunk UPNormal Kota Malang.” Journal of Chemical Information and Modeling 01(01): 1689–99.

Alfionita, C., Suharyono, S., Yulianto, E. 2016. “Pengaruh Kualitas pelayanan Terhadap Loyalitas konsumen (Survei Pada Pembeli Oppo Smartphone Di Counter Handphone MATOS).” Jurnal Administrasi Bisnis S1 Universitas Brawijaya 36(1): 178–85.

Arikunto, S. 2016. Prosedur Penelitian Suatu Pendektan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta.

Ariyanto, A. 2019. “Analisis Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan Dan Harga Yang Mempengaruhi Kepuasan Konsumen Serta Dampaknya Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada ‘Cireng Moncrot’ Cv Good Food – Tangerang.” Jurnal Ekonomi Efektif 1(3): 1–15.

Azwar, S. 2016. Metode Penelitian. Yogyakarta: Pustaka Belajar.

Dewi, Y. P. P., Mariam, I, Wijayanti, M. 2019. “Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Mujigae Resto Depok.” Epigram 16(2): 195–204.

Ghozali, I. 2016. “Aplikasi Analisis Multivariete Dengan Program IBM SPSS 23 (Edisi 8).” Cetakan ke VIII. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro 96.

Halimah, W, N Hidayat, Fidhyallah, N. F. 2021. “Pengaruh Kualitas Makanan, Nilai Yang Dirasakan, Dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan Layanan Pemesanan Makanan Online Pizza Pesan Antar.” Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Keuangan 2(2): 326–35.

Haryadi, A A, A Nanggala, F. A., Prayogo, Guaningrat, R. 2022. “Pengaruh Kualitas Makanan, Kualitas Pelayanan, Harga, Dan Brand Image Dalam Membangun Kepuasan Konsumen Pada Restoran Ini Baru Steak Boyolali.” Jurnal HUBISINTEK 3(2): 934–43.

Insani, N. A., Madiawati, P. N. 2020. “Pengaruh Kualitas Pelayanan , Harga Dan Promosi Terhadap Loyalitas Pelanggan GoFood Di Kota Bandung.” JIMEA Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi dan Akuntansi 4(3): 112–22.

Kotler, Keller. 2014. Manajemen Pemasaran. 11th ed. Jakarta: Erlangga.

Kunadi, E. F., Wuisan, D. S. S. 2021. “Pengaruh E-Service Quality Dan Food Quality Terhadap Customer Loyalty Pengguna Gofood Indonesia Yang Dimediasi Oleh Perceived Value Dan Customer Satisfaction.” Jurnal Ilmiah Manajemen Bisnis Dan Inovasi Universitas Sam Ratulangi (Jmbi Unsrat) Pengaruh 8(1): 142–62.

Kurniawan, Evina. 2015. “Pengaruh Kualitas Layanan Dan Kualitas Makanan Pada Kepuasan Dan Loyalitas Konsumen Restoran Korea ÂMyoung Gaâ Di Surabaya Dengan Peran Moderasi Atmosfer.” Calyptra 4(Vol. 4 No. 2 (2016): Calyptra : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya (Maret)): Hal. 1-17.

Kusuma, B. F., Setyabudi, D. 2019. “Pengaruh Food quality Dengan Kualitas pelayanan Terhadap Loyalitas konsumen Teh Botol Sosro Di Kota Semarang.” Jurnal Ilmu Manajemen 1(1): 1–7. Lestari, Widya Sela, and Abdul Yusuf. 2019. “Pengaruh Kualitas Makanan Dan Harga Terhadap Loyalitas konsumen Pada Steak Jongkok Karawang.” Jurnal Ekonomi Manajemen 5(2): 1–8.

Nugraha, D. H. 2020. “Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Loyalitas Pelanggan Dalam Menggunakan Jasa Go-Food Pada Aplikasi Go-Jek.” Psikoborneo: Jurnal Ilmiah Psikologi 8(3): 428.

Riduwan. 2015. Dasar-Dasar Statistika. Bandung: Alfabeta.

Sugiyono. 2016. Bandung: Alfabeta Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R&D.

Tjiptono, F. 2016. “Service, Quality & Satisfaction.” In Yogyakarta: Andi.

Yuliawati, Y. 2016. “Pengaruh Motivasi Dan Sikap Terhadap Loyalitas KonsumeN.” 11: 11–14.

Downloads

Published

2023-11-01

Issue

Vol. 1 No. 2 (2023): November

Section

Articles

License

Copyright (c) 2023 LANCAH: Jurnal Inovasi dan Tren

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Copyright and Licensing Agreement

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

1. Copyright Retention and Open Access License

  • Authors retain full copyright of their work
  • Authors grant the journal right of first publication under the Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0)
  • This license allows unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited

2. Rights Granted Under CC BY 4.0

Under this license, readers are free to:

  • Share — copy and redistribute the material in any medium or format
  • Adapt — remix, transform, and build upon the material for any purpose, including commercial use
  • No additional restrictions — the licensor cannot revoke these freedoms as long as license terms are followed

3. Attribution Requirements

All uses must include:

  • Proper citation of the original work
  • Link to the Creative Commons license
  • Indication if changes were made to the original work
  • No suggestion that the licensor endorses the user or their use

4. Additional Distribution Rights

Authors may:

  • Deposit the published version in institutional repositories
  • Share through academic social networks
  • Include in books, monographs, or other publications
  • Post on personal or institutional websites

Requirement: All additional distributions must maintain the CC BY 4.0 license and proper attribution.

5. Self-Archiving and Pre-Print Sharing

Authors are encouraged to:

  • Share pre-prints and post-prints online
  • Deposit in subject-specific repositories (e.g., arXiv, bioRxiv)
  • Engage in scholarly communication throughout the publication process

6. Open Access Commitment

This journal provides immediate open access to all content, supporting the global exchange of knowledge without financial, legal, or technical barriers.

How to Cite

Rizky, M., Ismunandar, & Kartin Aprianti. (2023). Analisis Kualitas Pelayanan dan Food Quality terhadap Loyalitas Konsumen pada Uma Ilo Peta Kota Bima. LANCAH: Jurnal Inovasi Dan Tren, 1(2), 154-163. https://doi.org/10.35870/ljit.v1i2.1697

Similar Articles

1-10 of 72

You may also start an advanced similarity search for this article.

Most read articles by the same author(s)